家常清蒸鱼的做法视频
？家常清蒸鱼的做法视频教程

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，相信应该可以解决大家的家常家常一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的清蒸清蒸问题 
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！做法

本文目录

1. 水蒸鲈鱼的家常家常家常做法
2. 蒸鲈鱼的家常做法
3. 清蒸鱼正确的做法家常

水蒸鲈鱼的家常做法

用料

鲈鱼 
，油，清蒸清蒸蒸鱼豉油，鲈鱼鲈鱼胡萝卜
，做法姜
 ，家常家常小香葱，清蒸清蒸香菜 ，鲈鱼鲈鱼大葱

做法

1.把准备好的胡萝卜和姜切成细丝 ，小香葱切成葱沫 
，大葱切成片 ，再摘两叶香菜备用。

2.处理好鲈鱼 ，拿刀把中间的鱼刺切开让鲈鱼摊开鱼身。

3.把鲈鱼放入蒸锅中
，撒上大葱，姜丝还有胡萝卜丝，用小火蒸十分钟左右。

4.到时间后开盖用筷子捅下鱼身看肉熟没熟，如果轻轻一捅筷子就能捅进去那就熟了。

5.倒上蒸鱼豉油撒上葱花，再淋上热油
。香喷喷的蒸鲈鱼就做好了。

蒸鲈鱼的家常做法

食材：

鲈鱼1条，葱一小把 ，将一块，白酒适量，盐适量
，白糖少许，蒸鱼豉油2勺 ，植物油适量

制作步骤：

1 、准备好所有食材 。鲈鱼肉质鲜美，刺少
，把鲈鱼宰杀好，洗净 。

2、把鲈鱼头切下，再将背部切成小段，不要切断  ，也可以切薄一点
，摆盘更丰满 。

3
、将切好的鱼均匀的涂抹上白酒，白酒的作用是能去掉鱼的腥味 ，鱼上面撒上少许盐，放上葱段，姜片
，腌几分钟 。

4、将腌好的鱼放在蒸屉上 ，盖上锅盖蒸8分钟
，关火  。

5、挑去葱段姜片扔掉 ，把盘子里的汤倒掉。

6、将切好的葱丝、姜丝、红椒丝码在鱼上面，不喜欢吃辣的也可以不放。

7、准备一个小碗，将蒸鱼豉油倒入碗里，加少量白糖，再加几滴清水 
，搅拌匀 ，把料汁浇在鱼上面。

8、将锅内倒入适量植物油，把烧好的热油浇在葱姜上面，滋的一声，炸出葱香味，油不要放太多，否则影响鱼的鲜美。

9、这道清蒸鲈鱼就做好了

清蒸鱼正确的做法家常

食材明细

鲤鱼 ，盐，黄酒
，胡椒粉

步骤 ：

1 
、准备材料 ，鲤鱼洗净 ，抽出鱼线 ，用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 。

2
、鱼身开花刀，把姜片塞进到口中
。大葱洗净，切段
，塞入鱼腹中
，装盘  。

3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟，关火
，不开盖虚蒸5分钟
，撒上葱丝及蒸鱼豉油
，在虚蒸5分钟。

4、炒勺中放玉米油烧热，下花椒炸香，捞出花椒，将热油淋在鱼身上即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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